Сырный Сюрприз выпечка с сыром

Здравствуйте друзья,

Хочу поделится с вами очень простым, лёгким и в тоже время очень оригинальный рецептом, который не оставит безразличным ни одного.

Итак, мы будем готовить выпечку из слоёного теста с сыром.

Сразу хочу обратить ваше внимание, что в этом рецепте я использовал купленное слоёное тесто, вы же можете решить сделать это тесто сами (если вам так больше нравится).

Итак, по ингредиентам:

Слоёное тесто - 1кг.

Соус песто - 100гр.

Оливковое масло - 2-3 ст.л.

Сыр камамбер - 250-300гр

Семена кунжута

Яйцо - 1шт.

Рецепт приготовления:

Возьмём лист пергаментной бумаги и сможем его оливковым маслом, можно конечно использовать и топлёное масло и любое другое растительное масло на ваш вкус, я же люблю использовать именно оливковое.

Нарежьте тесто размером не превышающих размеры пергаментного листа и размера противеня который вы будите использовать для выпечки. Тесто можно немного раскатать, затем использую круглую форму отрежим от теста лишнии кусочки образуя круглую форму листа (теста), в середину теста поместил сыр (камамбер), на остальную площадь теста нанесем соус песто, оставляю края сухими, так,чтобы тесто лучше склеевалось.

Соус песто:

Пучок кинзы, пучок базилика, пару зубчиков чеснока и 100мл оливкового масла, все перемалываем в блендере и соус готов, а да, соль/перец по вкусу.

Откладываем получившийся в сторону и готовим ещё один лист теста, также круглой формы.

Накрываем этим листом предыдущий лист с сыром и соусом песто, выделяя прежде всего края сыра, теперь важно, чтобы не остался воздух между слоями теста ( по возможности).!

После того, как соединили обо листа теста разрезаем края теста на полоски шириной в 3см. используя вилку, закрепляется края теста.

Каждую полоску немного вытянул поворачиваем 2 раза вокруг себя.

Смазываем все тесто желтком , посыпаем семенами кунжута (можно также использовать черный кунжут) переносим на противень и отправляем в духовку, нагретую до 190°с, на 20 минут.

Готовое блюдо подаём горячим с большой улыбкой на лице😊

Обрезки от теста не выбрасываем!!!

Собираем обрезки, раскалывается в один лист, смазываем жтот лист любой начинкой, жто может быть шоколад, корица с сахаром и все, что угодно.

Разрезаем лист теста на длинные треугольники, сворачиваем из снизу треугольника к остром его углу (получается как курасан) и отправляем в духовку на 25 минут при температуре 190°c.

Перееходите также на мой YouTube канал, там ролики этих рецептов